Boulangez avec
précision.
DoughFlow est le calculateur de pâte ultime pour les boulangers ambitieux, amateurs et professionnels. Quantités exactes, plans de cuisson interactifs et calculs scientifiques.
Tout pour une pâte parfaite.
Calculateur intelligent
Calcule les quantités exactes avec les pourcentages de boulanger. Le dosage de levure est ajusté scientifiquement selon la température, la taille et les ingrédients.
Minuteurs étape par étape
Suis un plan de cuisson interactif en temps réel avec des minuteurs pour chaque étape. Reçois une notification dès qu'une phase est terminée, même pour une fermentation de nuit.
Recettes polyvalentes
De la Pizza et la Focaccia au Pain au levain, Bagels et Brioche — DoughFlow maîtrise chaque pâte et laisse place à tes propres créations.
Fonctions avancées
Planifie Poolish, Biga et Levain. Calcule les températures d'eau optimales (DDT), l'Autolyse et gère la cuisson multi-étapes.
Farines du monde entier
Fini la confusion ! Choisis parmi les classifications de 11 pays (USA, Allemagne, Italie, France...) ou crée des profils personnalisés avec des valeurs W.
Sauvegarder & organiser
Sauvegarde tes recettes préférées, ajoute des notes personnelles et sauvegarde tout sur Google Drive pour y accéder de n'importe où.