Piecz
precyzyjnie.
DoughFlow to najlepszy kalkulator ciasta dla ambitnych piekarzy domowych i profesjonalistów. Dokładne ilości składników, interaktywne plany pieczenia i naukowo uzasadnione obliczenia.
Wszystko, czego potrzebujesz do idealnego ciasta.
Inteligentny kalkulator
Wylicza dokładne ilości składników za pomocą procentów piekarskich. Ilości drożdży są dostosowywane naukowo w oparciu o temperaturę, rozmiar i składniki.
Timery krok po kroku
Korzystaj z interaktywnego planu pieczenia w czasie rzeczywistym z timerami dla każdego etapu. Otrzymaj powiadomienie, gdy faza się zakończy, nawet przy nocnej fermentacji.
Wszechstronne przepisy
Od Pizzy i Focacci po chleb na zakwasie, bajgle i brioszki — DoughFlow opanuje każde ciasto i zostawi miejsce na twoje własne kreacje.
Funkcje zaawansowane
Planuj Poolish, Bigę i zakwas. Oblicz optymalne temperatury wody (DDT), autolizę i zarządzaj wielostopniowym pieczeniem.
Mąki z całego świata
Koniec z zamieszaniem! Wybierz z klasyfikacji 11 krajów (USA, Niemcy, Włochy, Francja...) lub utwórz własne profile z wartościami W.
Zapisuj i organizuj
Zapisuj ulubione przepisy, dodawaj osobiste notatki i bezpiecznie twórz kopię zapasową na Google Drive, aby uzyskać do nich dostęp z dowolnego miejsca.