Asse com
precisão.
DoughFlow é a calculadora de massa definitiva para padeiros caseiros e profissionais ambiciosos. Quantidades exatas de ingredientes, planos interativos de cozimento e cálculos cientificamente fundamentados.
Tudo o que você precisa para a massa perfeita.
Calculadora inteligente
Calcula pesos exatos de ingredientes usando porcentagens do padeiro. As quantidades de fermento são ajustadas cientificamente com base em temperatura, tamanho e ingredientes.
Cronômetros passo a passo
Siga um plano de cozimento interativo em tempo real com cronômetros para cada etapa. Receba uma notificação assim que uma fase for concluída, mesmo com fermentação noturna.
Receitas versáteis
De Pizza e Focaccia a Pão de fermentação natural, Bagels e Brioche — DoughFlow domina cada massa e deixa espaço para suas próprias criações.
Recursos avançados
Planeje Poolish, Biga e Levain. Calcule temperaturas ideais da água (DDT), Autólise e gerencie cozimento em várias etapas.
Farinhas do mundo todo
Sem mais confusão! Escolha entre classificações de 11 países (EUA, Alemanha, Itália, França...) ou crie perfis personalizados com valores W.
Salvar e organizar
Salve suas receitas favoritas, adicione notas pessoais e faça backup com segurança no Google Drive para acessá-las de qualquer lugar.